DOAL BLOG

Meyve ile yapılan tatlılar, pastalar ve sağlıklı atıştırmalıklar…
İçeriğinde hem sağlık hem de lezzet olan tarifler için Doal Tarifler’i takip edin!

Kış Hastalıklarından Korunmada Meyvelerin Rolü

Kış mevsiminin başlaması ile hava ısısındaki düşmeler vücudun hastalıklara karşı direncini azaltmaktadır. Ülkemizde ılıman iklimin yanı sıra zaman zaman daha soğuk günlerde doğru beslenme ile hastalıklardan korunmak mümkündür. Kış aylarında bilindiği gibi nezle, grip, orta kulak iltihabı, bronşit, astım atakları daha sık görülmektedir. Bebekler ve çocuklar da bu tür enfeksiyonlara kolay ve sık yakalanır. Enfeksiyon kaynağı ise çoğunlukla virüslerdir. Kolay bulaşırlar. Vücut direncini düşürür, altta yatan astım benzeri kronik hastalıkların alevlenmesine yol açarlar.

Beslenmenin, hastalıklardan korunma ve iyileşme üzerinde son derece önemli etkisi vardır. Kış aylarında vücudun enerji ihtiyacı da artmaktadır. Vücudun savunma sistemini güçlendirmede en önemli rolü A vitamini üstlenmektedir.

Yumurta, süt, balık, ıspanak, portakal, havuç, yeşilbiber, kayısı gibi sarı, turuncu ve yeşil sebze ve meyvelerde bulunan A vitamini güçlü bir antioksidandır. Bu besinlerin belirli ölçülerde tüketilmesi hastalıklardan korunmada önemli rol oynamaktadır. Sebze ve meyvelerde bol bulunan C vitamini hastalıklardan korunmadan ve iyileşmede önemli rol oynamaktadır.

Yeşil sebzeler ve turunçgillerde bol miktarda bulunur. Kış aylarında turunçgiller bol miktarda bulunur. Taze meyve olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Çocukların beslenme çantalarında bisküvi kraker yerine taze meyveler mutlaka konmalı, ara öğünlerde de tercih edilmelidir. Mevsimine uygun taze sebze ve meyveler günün 6 öğününe dağıtılmalıdır. Çocukların ana öğünlerinde et yemesi sağlanmalıdır. Etle birlikte sebze tüketilmesi demir emilimi açısından önemlidir.

Domates, patates, portakal gibi C vitamininden zengin besinler et ve balıklar ile tüketildiğinde demir alımı artacaktır. Yemeklerden 2-3 saat sonra yenen ara öğünlerde de meyve tercih edilmelidir. Proteinler meyve ve sebzelerdeki vitamin ve mineraller ile birlikte tüketildiğinde enerji ihtiyacını karşıladığı gibi vücudun direncini de arttırır.

Yapılan çalışmalarda, C vitamini alımının korunmada yararlı olabileceği belirtiliyor. Mandalina, limon, kırmızı lahana, kuru kekik, kivi, brokoli, ıspanak ve karnabahar gibi besinler C vitamininden oldukça zengin besinlerdir. Çocuklarda günlük ortalama C vitamini ihtiyacı 50 mg oluyor.

Günde 1-2 mandalina veya 1 portakalın içerdiği C vitamini bu ihtiyacı karşılamış oluyor. Sonuç olarak çocuklarımızı hasta olmadan sağlıklı, dengeli beslenme ile korumamız mümkündür. Beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi ile mevsimine uygun bol taze meyve ve sebze tüketilmesi vücudumuzun ihtiyacı olan enerji, vitamin ve minerallerin karşılanmasını sağlar.