DOAL TARİFLER

Meyve ile yapılan tatlılar, pastalar ve sağlıklı atıştırmalıklar…
İçeriğinde hem sağlık hem de lezzet olan tarifler için Doal Tarifler’i takip edin!

Elmalı Hindi Dolması

Elmalı Hindi Dolması

Yılbaşı sofrası deyince ilk akla hindidir. Yemek masanızı keyiflendirecek Elmalı Hindi Dolması tarifi:

MALZEMELER

  • 1 tane hindi
  • Yarım limon
  • 2 çay bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

İç pilavı hazırlamak için:

  • 1 adet limon
  • 1 adet Doal Elma
  • 2 adet soğan
  • 3 su bardağı pirinç
  • 300 gr. hindi ciğeri
  • 25 gr. dolmalık fıstık
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 4 tatlı kaşığı tereyağı
  • 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
  • Göz kararı su
  • Karabiber
  • Tarçın
  • Süslemek için:
  • 1 adet Doal Nar

Yapılışı

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz. Daha sonra ise hindiyi limon ile iyice ovuyoruz ve kenara ayırıyoruz.

Daha sonra geniş bir kapta zeytinyağı, süt, salça, sarımsak, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı kenara ayırdığımız hindinin üzerine sürerek, buzdolabına koyarak 3- 4 saat Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra üzerine sıcak su ilave edip 20 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra ise ayçiçek ve tereyağını tencereye koyarak ısıtıyoruz ve doğradığımız soğanları ve Doal Elma’ları ekleyerek kavuruyoruz.

Ardından küp şeklinde doğradığımız ciğer, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave ederek ardından pirinci de koyarak kavuruyoruz. Baharatları da ekleyip, üzerine 2 su bardağı su ve 1 kaşık Meyveden Şeker’i ilave ekleyerek, suyunu çekene dek pişiriyoruz.

Daha sonra ise pişen pilavı hindinin içine doldurarak 200 derecelik fırında 3 saate yakın pişiriyoruz. Doal Nar taneleri ile süslediğimiz hindi dolmasını servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Web sitemizin çalışması için gerekli temel fonksiyonları ve analitik faaliyetler, gerçekleştirmek, sitenin performansını arttırmak ve ziyaretçilerimiz için kullanım kolaylığı sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Çerez ayarlarınızı internet tarayıcınızın ayarlarından değiştirebilirsiniz. Çerez kullanımımıza ilişkin detaylı bilgi için Çerez Kullanımı Aydınlatma Bildirimi’ni ziyaret edebilirsiniz.