Erik Graten Tarifi
İftar menüsüne pratik tatlı; gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz hafif bir lezzet.
MALZEMELER
- 6 erik, yarım kesilmiş ve ince dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı bal
- 1 yumurta
- Yarım fincan un
- Bir tutam tuz
- 1/4 bardak dilimlenmiş badem
Yapılışı:
Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Tereyağını eritip soğumasını bekliyoruz. Bir kapta bal ile yumurtayı iyice çırpıyoruz ardından soğuyan tereyağını, unu ve tuzu ekleyip tekrar çırpıyoruz. 6 adet kalıba karışımı eşit şekilde döküyoruz üzerlerine ince dilimlenmiş eriklerimizi diziyoruz. En son bademlerimizi ekleyerek fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.