Erik Graten Tarifi

İftar menüsüne pratik tatlı; gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz hafif bir lezzet.

MALZEMELER

• 6 erik, yarım kesilmiş ve ince dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı bal
• 1 yumurta
• Yarım fincan un
• Bir tutam tuz
• 1/4 bardak dilimlenmiş badem

Yapılışı:

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Tereyağını eritip soğumasını bekliyoruz. Bir kapta bal ile yumurtayı iyice çırpıyoruz ardından soğuyan tereyağını, unu ve tuzu ekleyip tekrar çırpıyoruz. 6 adet kalıba karışımı eşit şekilde döküyoruz üzerlerine ince dilimlenmiş eriklerimizi diziyoruz. En son bademlerimizi ekleyerek fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.