Hurmalı Armutlu Tavuk Sote Tarifi

MALZEMELER

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik (isteğe göre)
• 2 adet armut
• 1 cay kaşığı tarçın
• 8-10 adet hurma

Yapılışı:

Kuru soğanı ve biberleri uzunlamasına doğrayın. Armutları dörde bölün. Tavuk göğsünü uzunlamasına kesin. Soğanı zeytinyağında 1-2 dakika kavurun, ardından biberleri ekleyin. Daha sonra tavukları ekleyin ve sotelemeye devam edin. Baharatları ekleyin. Armutları ve hurmayı ayrı bir tavada soteleyin ve tarçın ekleyin. Daha sonra tavuklar pişince armut ve hurmaları da ekleyip karıştırın ve servis edin.