Narlı Yoğurtlu Kek

Şifa kaynağı ‘’doal’’ narın bolca bulunduğu mevsimdeyken, nardan kek yapmaya ne dersiniz? Kekte değişiklik arayanlara…

MALZEMELER

• 1 adet nar
• 4 kahve fincanı un
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Narı yıkadıktan sonra, ayıklayın. Derin bir kapta nar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Kek kabını yağlayın. Nar tanelerinin dibe çöküp yapışmaması için 5-6 yemek kaşığı kadar karışımı tabana yaydırın. Ayıkladığınız narları kalan hamurun içine koyarak, çok ezmeyecek şekilde kaşıkla karıştırın. Narlı karışımı da kek kalıbına döktükten sonra, önceden 180 derece ısıttığınız fırında pişirin. Bıçak yardımıyla kekin içinin piştiğini kontrol edin. İçi de pişmişse kekiniz hazır demektir. Afiyet olsun.