Şeftalili Antrikot Izgara Tarifi
Yepyeni Bir Et Deneyimine Hazır Mısınız? Şeftalili Antrikot Izgara tarifi ile misafirlerinize hem sağlıklı hem de müthiş bir ziyafet sunun.
MALZEMELER
- 2 dilim antrikot
- 1 orta soğan
- 2 adet şeftali
- Zeytinyağı
- Balzamik sirke
- 4 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 1,5 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
İkiye böldüğümüz soğanı ince ince kıyalım, bir tavada zeytinyağı ile kavuralım. Pişen soğanlarımızın üzerine kabukları çıkartılmış olarak küp küp doğradığımız şeftalileri kıyılmış maydanozu , portakal suyunu, balzamik sirkeyi ekleyip şeftaliler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. En son ayrı bir kaseye alalım. Antrikotlarımızı iyice ısınan tavamızın üzerine alıp iki tarafını yaklaşık 3-4 dakika pişirelim. Pişen antrikotu bir servis tabağına alıp sosu ile birlikte servis edelim.