Şekersiz Şeftali Reçeli

MALZEMELER

• 1 kg şeftali
• 2 su bardağı elma suyu (Katı meyve sıkacağı ile elde edebilirsiniz.)
• Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Katı meyve sıkacağı ile kolayca elde edebileceğiniz elma suyunu, kabuklarını soyup dilimlediğimiz şeftalileri tencereye alın ardından limon suyunu ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocağın altını kısın ve yaklaşık yarım saat daha pişmesini bekleyin. Ocağın altını kapattıktan sonra reçelinizi kavanozlara doldurup soğumaya bırakın.

Reçelinizi uzun süre bekletmek istiyorsanız, sıcak halde kavanoza doldurduktan sonra, (Kavanozun tamamen dolduğundan emin olun.) kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin ve bu şekilde soğumaya bırakın.